Roladki drobiowe z szynką parmeńską

Moja propozycja na szybkie, smaczne i lekkie danie.
Może wypróbujecie na najbliższy obiad? Polecam


Roladki drobiowe z szynką parmeńską





Składniki:
2 filety drobiowe
100 g sera feta
kilka suszonych pomidorów z zalewy
4 ogórki konserwowe lub kiszone
8 plasterków szynki parmeńskiej
sól, pieprz, zioła do smaku
1-2 łyżki musztardy

Wykonanie z pomocą Thermomixa:

1. Piersi podzielić na 8 plastrów, lekko rozbić tłuczkiem. 
2. Każdy plaster posmarować musztardą, posypać pieprzem i ziołami. 
3. Na każdym z krótszych boków położyć po 2-3 paseczki pomidorów, kawałek sera feta i 2 paski ogórka. 
4.  Zwinąć ciasno roladkę, owinąć ją plasterkiem szynki, spiąć wykałaczką i ułożyć na Varomie (na dole-3, na górze-5). 
5. Do naczynia włożyć 1/2 sera feta, połowę cytryny bez pestek ale ze skórką i łyżkę koncentratu bulionu warzywnego, 500 g wody. 
6. Parować 30 min. /temp. Varoma/obr.2 

Na roladki można położyć marchewkę w plasterkach, różyczki brokuła, kalarepkę pokrojoną w słupki, lub inne ulubione warzywa. Posypać mieszanką ziół do warzyw gotowanych na parze.