Deszczowa majówka...

Jakoś tak się składa, że rozpoczęcie sezonu grillowego odbywa się u  nas w czasie deszczu... No cóż, na szczęście ganek mamy dość duży. Tym razem wszystko przygotowane było w ogrodzie ale na godzinę przed rozpoczęciem zaczął padać deszcz i... przenieśliśmy się na ganek :)
Polecam pyszną marynatę do mięs:

Marynata do mięs z grilla

składniki:

 2-3 cm imbiru, świeżego w cienkich plasterkach

 3 ząbki czosnku

 1 gożdzik

 2-3 ziarna czarnego pieprzu

 50 g oleju

 50-70 g miodu

 30 g sosu sojowego

 45 g octu winnego, np. jabłkowego

 1-2 gałązki cząbru, świeżego

 1-2 łyżeczki soli

wykonanie:

1.goździk i ziarna pieprzu zmiksować w suchym naczyniu 15 s / obr.9

2.dodać imbir, czosnek i listki cząbru; posiekać 5-7 s / obr 6

3.dodać resztę składników i wymieszać 3 min / 50*C / obr.2

4. marynatą zalać ok. 1 kg mięsa (żeberek, szynki, łopatki...) pokrojonego na porcje; macerować co najmniej 3 godziny. Po wystudzeniu wstawić do lodówki -najlepiej na całą noc.